“Ah, septiembre en Chile. Ese mes mágico en el que los corazones se llenan de cuecas, empanadas y banderas. ¿Sabes qué? Me encanta la energía festiva que se respira durante las Fiestas Patrias. Y, por supuesto, la gente no puede evitar buscar todo tipo de cosas relacionadas con esta celebración”, nos señala Copilot, la Inteligencia Artificial de Microsoft sobre el mes que inicia ahora y que para los chilenos es clave.
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¿Qué nos puede contar la IA sobre las Fiestas Patrias? ¿Qué se refleja en nuestras búsquedas por Internet Según Google Trends, durante la primera semana de septiembre del año pasado, la gente estaba más enfocada en saber qué se celebra exactamente el 18 de septiembre. ¿Cuándo se independizó Chile? ¿Cómo adornar para el 18? ¿Qué delicias se comen en estas fechas? Y, por supuesto, la pregunta crucial: ¿cuándo pagan el aguinaldo?. Pero volviendo a lo que “se come y se bebe” la piscola se presentó como reina, seguida del terremoto, anticuchos y empanadas.
La IA puso a la piscola como la reina del 18 en Chile
Y hablando del pisco y la piscola, hay datos interesantes en los buscadores: Si nos vamos a las cifras, durante el mes de septiembre, las ventas de Pisco aumentan considerablemente en comparación con otros meses del año. Este incremento está directamente relacionado con las celebraciones de Fiestas Patrias, donde el Pisco es un protagonista indiscutible según cifras de la Asociación de Productores de Pisco A.G., también conocida como Pisco Chile (A.P.P.). Copilot lo sabía y nos señaló que era lo que más se bebe en septiembre.
Desde el mundo del Pisco chileno, que se vistió de etiqueta para recibir múltiples reconocimientos internacionales, consiguiendo medallas de oro y plata, títulos como “Pisco del año” o “Productor Pisquero del Año”, Denees Naim Bou, gerente comercial de Bou Barroeta comenta que “entendemos que el Pisco más que una bebida alcohólica, es un símbolo de tradición, historia y cultura”, para los chilenos. Apuntan a que la versatilidad del destilado, que puede ser bebido tanto puro como mezclado en diversas preparaciones, lo ha consolidado como una bebida predilecta para acompañar asados, empanadas, y otras comidas típicas que se consumen en septiembre. La IA complementa que “sobre todo en su formato de piscola: pisco, con bebida cola y hielo”.
“La invitación es a tomar medidas para poder comprar el destilado a tiempo, buscando los productos adecuados para cada preparación”, destaca Naim Bou. Y es que en el caso de un pisco premiado como el de ellos, se puede tomar puro o en otros cócteles. Y es que no solo la “piscola” nos apareció entre las preparaciones del 18 de septiembre, sino que el “pisco sour” también salió mencionado en el diálogo con la Inteligencia Artificial.
Copilot en modo bartender
Respecto al terremoto, bebida alcohólica también combinada con helado y granadina, Copilot no profundizó mucho, pero la ubicó en el segundo lugar de las preferencias de los chilenos. “Para preparar un auténtico terremoto chileno, el vino ideal es el pipeño. Este vino es tradicionalmente chileno, conocido por su sabor dulce y rústico, y se fermenta en tinajas de greda”, nos explica la IA.
Si no lo conseguimos, nos recomienda “sustituirlo por vino blanco y espumante en partes iguales”, al parecer, la IA tiene sus buenas recetas: obvio que el helado de piña y la granadina no pueden faltar. Y agregándolas, en ese orden, se completa el “terremoto perfecto”. Como todo un “bartender” nos dio un paso a paso y recomendó como maridaje “comidas típicas del 18 chileno, como anticuchos con res, cerdo y cebolla, y las clásicas empanadas en sus distintos formatos”.
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Los principales antojos de la IA para las Fiestas Patrias chilenas
¿Qué comería una IA en estas festividades? “¡Qué pregunta tan deliciosa! Si pudiera disfrutar de las Fiestas Patrias de Chile, me encantaría probar una variedad de platos típicos. Aquí tienes algunos de mis favoritos”, señaló, poniendo en primer lugar a las empanadas de pino y a los anticuchos, pero hay más:
- Empanadas de pino: Estas empanadas rellenas de carne, cebolla, huevo duro, aceitunas y pasas son un clásico que no puede faltar.
- Anticuchos: Brochetas de carne marinada y asada, a menudo acompañadas de papas y otros vegetales. ¡Perfectos para una parrillada!
- Sopaipillas: Estas deliciosas masas fritas, hechas de zapallo, son ideales para acompañar con pebre o chancaca.
- Asado: Un buen asado con diferentes cortes de carne, chorizos y longanizas es esencial para celebrar en grande.
- Mote con huesillo: Un refrescante postre/bebida hecho de duraznos deshidratados (huesillos) y trigo cocido (mote), servido en un almíbar dulce.
- Terremoto: Y, por supuesto, no puede faltar el famoso terremoto, esa bebida refrescante hecha con vino pipeño, helado de piña y granadina.
Le volvimos a preguntar por la piscola, la que anteriormente había puesto en primer lugar. “¿Agregarías una piscola?”, fueron las palabras mágicas para que recuperara su amor por el brebaje y hasta nos entregó su propia receta:
“¡Por supuesto! La piscola es otra bebida emblemática de las celebraciones chilenas. Es sencilla de preparar y muy refrescante. Aquí tienes cómo hacerla”, señaló Copilot en tan solo unos segundos.
Ingredientes para una piscola al estilo de la IA:
- 50 ml de pisco
- 200 ml de cola (puede ser Coca-Cola o cualquier otra marca de tu preferencia)
- Hielo
- Limón (opcional)
Preparación:
- Llena un vaso alto con hielo.
- Vierte el pisco sobre el hielo.
- Añade la cola hasta llenar el vaso.
- Si te gusta, puedes agregar una rodaja de limón para darle un toque cítrico.
“¡Y listo! Ya tienes una piscola perfecta para acompañar tus empanadas y anticuchos. ¿Te animas a prepararla? ¡Salud! 🍹 ¿Cuál es tu bebida favorita para las Fiestas Patrias?”, señaló con una energía que traspasa la pantalla. Oye IA, si vas a beber “pasa las llaves”.
