Os bares e restaurantes temáticos são um sucesso global. Através das redes sociais e de plataformas como TikTok e Instagram, muitos lugares chamam a atenção dos internautas em busca de uma experiência diferente. Se você é fã de Star Wars, ou como nós mais antigos conhecemos, “A Guerra das Estrelas”, deve conhecer a Nowa`s Cantina. Trata-se de um bar temático de outro nível, que oferece “uma experiência de parque”. Foi assim que Pablo Fuentes, sócio fundador e um dos proprietários do local, descreveu. Ele nos contou sobre a grande jornada que tiveram que enfrentar para funcionar legalmente no Chile, aprovados pela Disney para evitar qualquer problema legal relacionado aos direitos da franquia.
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Atualmente, a Nowa's Cantina está aparecendo fortemente nas redes sociais de agentes e agências de viagens como um destino turístico imperdível ao visitar Santiago, no Chile. Seja de qualquer país da América Latina, passar uma tarde comendo e bebendo neste bar que parece saído de Tatooine pode ser uma alternativa incrível e muito mais econômica do que planejar uma viagem ao parque temático Star Wars Galaxy's Edge na Disney. Se seu orçamento não permite ir aos Estados Unidos, mas sim ao Chile, ou melhor ainda, se você mora em Santiago, vamos te contar os segredos por trás deste lugar incrível.
Estamos em abril de 2024, um mês após a abertura, mas milhares de fãs já esperavam há meses que as portas fossem abertas: esta é a história.
Uma cantina como as frequentadas por Han Solo
Todos os fãs de Star Wars lembrarão da cena em que Han Solo conhece Obi Wan e concordam em levá-lo pela galáxia junto com, na época, o jovem Luke Skywalker. Ou talvez você tenha assistido a The Mandalorian? Porque Mando também costumava ser um personagem que frequentava bares em busca de informações ou se envolvia em novas aventuras. Seja qual for o personagem que te lembre das cantinas de Star Wars, ao entrar no Nowa's, você estará lá: quase no nível de um set de filmagem.
Nowa`s Cantina "O que nos pediram da Disney é que o lugar fizesse você se sentir como se estivesse no universo de Star Wars, mas que nada fosse uma réplica da franquia", explica o proprietário, Pablo Fuentes. Nesse sentido, o chefe do Nowa's explica que "as cadeiras, as lâmpadas e tudo o que decora o lugar foram criados especificamente para sua função". E, de fato, tudo parece muito Star Wars. A "experiência de parque", a sensação de "estar dentro do filme" foi alcançada com detalhes que vão além da decoração: a iluminação também é fundamental.
Pablo nos informa que contrataram a melhor especialista em iluminação no Chile. A ideia é fazer com que as pessoas sintam que estão tomando uma bebida em um bar de uma galáxia muito, muito distante, e que ao sair não estarão em Santiago do Chile, mas sim em outro planeta ou talvez com um grande deserto lá fora. "Esse efeito de perder a noção do lugar ou até do tempo costuma acontecer em cassinos ou cinemas, nós quisemos alcançá-lo transportando-os para a saga de Star Wars e conseguimos", ele nos diz.
Nowa`s Cantina Uma experiência de outra galáxia
O significado de "experiência de parque" é complementado com ainda mais detalhes. A neblina que aparece de vez em quando, a música temática e também a presença de personagens. "A Disney nos pediu para termos nossos próprios personagens, por isso os cosplayers que trabalham no bar estão personificando personagens baseados nas raças da saga, mas nenhum que você tenha visto nos filmes", esclarece Fuentes. No entanto, nos deparamos com a Princesa Leia, Boba Fett e outros. A razão? Cosplayers que vão como clientes personificando seus personagens favoritos de Star Wars e que têm descontos por ajudar a contribuir com o ambiente do local. Em resumo: são amigos do Nowa's Cantina.
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Nowa`s Cantina Cada detalhe do bar, até mesmo seus banheiros, faz referência a Star Wars. Eles até têm uma loja de produtos oficiais, aprovada pela Disney, onde vendem colecionáveis e objetos licenciados da saga. "Tudo foi discutido para que nossa operação fosse autorizada", lembra-nos Pablo.
Uma gastronomia além das estrelas
Mas além do local, da decoração, do ambiente e do serviço de luxo, já que os garçons e garçonetes se vestem como jovens padawans e atendem muito bem, é preciso falar sobre o produto consumido: a gastronomia e a coquetelaria. Vale ressaltar que os sócios de Pablo são donos dos bares "Barba Negra", muito reconhecidos na capital chilena, mas cujo cardápio é mais simples e jovial: batatas fritas, pizzas e hambúrgueres. A visão de Pablo imaginava algo além: "pratos que você possa imaginar comendo em qualquer canto da galáxia".
Nowa`s Cantina Assim, eles construíram um menu misto: com pratos gourmet de alta cozinha, preparados por grandes chefs do mundo da hotelaria chilena. São pratos criados pelo chef Juan Ozaki e que foram batizados com nomes com referências espaciais. E também estão disponíveis opções de hambúrgueres, batatas e pizzas caso você vá com alguém que queira comer algo mais simples e não esteja tão aberto a experimentar coisas novas: já que até há um prato que se move e parece como se estivesse "vivo".
Trata-se do "It's a trap!", um milcao com escabeche de peixe, katsuobushi e maionese teriyaki. Mas o peixe que tinha por cima ESTAVA SE MOVENDO. Uma loucura. O prato tem um valor de 14.990 CLP, cerca de 15 USD (para referência de nossa audiência internacional). Continuando com os pratos, outro que adoramos foi uma "Churrasqueira interestelar" chamada "banquete da resistência". Está disponível com vários cortes de carne, mas em qualquer versão a carne fica incrível. A chave? Uma churrasqueira japonesa que chega à sua mesa, seu design parece fazer parte da saga também, pois é decorada com kanjis. Os preços estão em torno de 40.000 CLP, cerca de 40 USD, e alimentam bem duas pessoas.
Além disso, pode ser acompanhado por: purê de couve-flor, pimentão amarelo e huacatay (que é nossa recomendação de longe) ou legumes da estação grelhados. Também vem com chimichurri e um molho Demi Glace. Uma verdadeira obra de arte.
Beber para ver estrelas?
Depende do que você queira, porque assim como têm uma grande coleção de cocktails, também têm Mocktails (coquetéis sem álcool), porque lembre-se que eles abrem ao meio-dia e que se quiser, pode ir com crianças. Então, também há opções para eles. Você se lembra do leite azul que Luke bebia? Aqui você pode pedir seu Blue Milk (leite azul em inglês). É feito com gin Tanqueray Sevilla. Mistura frutas tropicais e notas lácteas e está disponível na versão sem álcool. Seu preço é de 9.900 CLP com álcool e 8.900 CLP na versão Mocktail (entre 9 e 10 USD).
Resumindo, a Cantina Nowa é de longe a MELHOR EXPERIÊNCIA de Star Wars que você pode encontrar em toda a América Latina. Se você vier vestido como seu personagem favorito ou apenas quiser compartilhar um espaço com seu grupo de amigos, acredite, será uma experiência inesquecível. Considerando os preços, com uma base de 100.000 CLP (100 USD), você pode garantir que terá uma noite para duas pessoas experimentando várias coisas do cardápio (talvez dois drinks temáticos, dois pratos interessantes e uma sobremesa para compartilhar). Embora, em comparação com outros bares, os preços possam parecer altos, a experiência de "estar dentro de Star Wars" não será encontrada em nenhum outro lugar, a menos que você viaje para um parque temático, o que custa 40 vezes mais do que aquele valor.
A Cantina Nowa está localizada no Parque Araucano, precisamente na Av. Presidente Riesco 5330, loja 103, Las Condes, Santiago, Chile. Está aberta todos os dias do meio-dia até aproximadamente às 3 da manhã. Convidamos você a verificar o site, pois suas reservas costumam estar completas. Planeje-se e viva a experiência. Já adiantamos que para o dia 4 de maio e durante toda essa semana, haverá atividades incríveis para celebrar a data especial de Star Wars. https://nowascantina.cl/
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