Suena algo injusto apuntar a las vacas como unas de las grandes culpables de las emisiones de gases que causan el calentamiento global, pero así es aunque ellas no tengan idea. Debido a que se consume tanto de su carne es necesario deforestar grandes zonas para que pasten y junto con eso sus flatulencias están cargadas de gas metano, un hidrocarburo que al igual que el CO2 contribuye al efecto invernadero.
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Una solución a este último problema es el que encontraron investigadores de la University College de Dublin, Irlanda, quienes concluyeron que agregando un 2% de aceite de pescado a la dieta de las vacas, se logra una reducción en sus emisiones de metano. La razón es que el aceite afecta a las bacterias que producen este gas en el rumen (uno de los estómagos) de estos animales.
Más de un tercio de las 900 mil millones de toneladas de metano que se liberan a la atmósfera cada año en el mundo son producidas por vacas, ovejas y cabras.
Link: Fish Oils Reduce Greenhouse Gas Emissions From Flatulent Cows (Science Daily)
